世界初のショールーム型水素調理レストランへの参画

このたびスウェージロック・ジャパンは、株式会社H2&DX社会研究所（本社：東京都千代田区、代表取締役：福田峰之氏）が開業する世界で初めて水素調理を用いた水素焼レストラン「icHi（いち）」の参画企業となりましたのでお知らせします。

「icHi」は、2024年4月12日に東京都内（住所非公開）にて開店され、同日より一般営業を開始されます。

今回開店する「icHi（いち）」は、店舗内にて水素調理を構成する様々な周辺設備や、ストーリー性ある関連製品などがコンテンツとして集まるショールーム的要素とともに、次世代の飲食店における水素利活用社会のシンボル店舗を目指し、脱炭素社会実現へ向けた飲食店の在り方の先導役として社会意義あるメッセージ店舗となることを目指されています。

「icHi」を運営する株式会社H2&DX社会研究所は、水素燃焼による調理手法や、水素燃料電池を活用してのコンサート給電など、カーボンニュートラルに向けた新たなビジネスモデルを構築され、水素を五感に伝えるサービスを提供し水素社会への理解促進に努められています。

スウェージロック・ジャパンは、安全、安心、環境に配慮した社会の実現に向け、お客さまと共に「持続可能な成長」をこれからも目指してまいります。